名稱：經典巧克力（六吋）
價錢：200元
店名：夢˙菓子工房（官網）
地址：新竹市文昌街97號2樓 搬家囉！新竹市德成街61號
電話：03-5252539
描述：請點下面的「觀看全文」
不負責評價：★★★★☆
夢˙菓子工房是一家位於巷弄內二樓的蛋糕店。它的招牌很不明顯，只有在一樓門口放一塊立牌，介紹他們的蛋糕種類。蛋糕種類也不多，只有五種，分別是舒芙蕾起司、經典巧克力、Summer Cheese、咖啡歐蕾及藍莓優格。老闆可能是現點現做、限量發售，要買蛋糕還要先電話預約，現場買也不是殺上二樓，而是在一樓按電鈴和老闆娘說明來意，然後老闆娘再手提著蛋糕從一樓暗門冒出，很有趣的交易過程。今天我運氣算不錯，買到最愛的巧克力口味。
一樓立牌上的經典巧克力介紹是這樣寫的：「含大量的進口巧克力，有著溼潤濃郁的口感」。回到家打開精美包裝盒，果然是黑黑一片，感覺很厚實、飽滿，最誇張的是，我拿附送的塑膠刀往中間一切，竟然切不開（可能是剛從冷凍拿出來，之後涼了就比較好切）！用力切了好久才切出一小塊蛋糕，切好之後又發現拿不出來，心生一計乾脆拿叉子直接吃，正在吃午餐的室友聞香也來分一杯羹，拿起筷子使勁夾了一小塊。
立牌上的介紹果然不假，真的放了很多、很多巧克力，濃得化不開（切都快切不開了），至於甜度，室友評價說「不甜不膩剛剛好」，夾了一塊走回房間後，不到幾分鐘又到我房間夾了一塊！一口咖啡、一口蛋糕，我就這樣度過幸福的下午茶時光。個人認為經典巧克力配咖啡或紅茶都不錯，但單獨嗑也不賴，我今天一個不小心就吃掉了四分之一（1.5吋）。
老闆娘說蛋糕放冷藏的話可以放五天，如果放冷凍的話，據客人回報可以「吃很久」，至於多久我也不知道（笑），不過那麼好吃的蛋糕，應該不用幾天就被我吃完了。我預計一天1.5吋，花四天解決它，休息一陣子，再試試號稱「濃郁原味乳酪」的summer chesse！
留言討論